싱가포르레드하우스
싱가포르레드하우스에서 칠리크랩을 즐길 수 있는 방법과 음식 메뉴, 분위기를 심도 있게 다뤄보았습니다.
싱가포르레드하우스 개요
싱가포르를 여행하면서 놓치지 말아야 할 대표 음식, 바로 칠리크랩입니다. 이 특별한 음식을 맛볼 수 있는 레스토랑 중 하나인 레드하우스(Red House)는 싱가포르에서 가장 오래된 씨푸드 전문점 중 하나로, 현지인들 사이에서도 유명합니다. 에스플러네이드에 위치하여 멋진 경치와 함께 식사를 즐길 수 있는 장소입니다. 이 식당은 여행객들보다는 현지인들이 선호하는 곳이며, 이는 비교적 적은 후기로도 확인할 수 있습니다.
레드하우스는 에스플러네이드에서 멀지 않은 오랜 역사를 가진 곳입니다. 이곳은 대표적인 칠리크랩 요리를 포함한 다양한 해산물 요리를 제공합니다. 특히 해산물은 그날그날의 신선도를 기준으로 가격이 책정되므로, 메뉴를 정하기에 앞서 크랩의 종류와 무게를 확인하는 것이 중요합니다. 갑자기 비싼 가격의 식재료가 나올 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 여행자들 중 한 분은 알래스카 크랩을 주문했다가 예상치 못한 금액으로 결제를 하게 된 경우도 있다는 이야기가 전해지고 있습니다.
레드하우스에서의 식사는 단순한 요리 경험을 넘어, 싱가포르의 풍부한 해산물 전통을 체험하는 것이기도 합니다. 그래서 이곳에서의 식사는 특별한 벌써부터 기분 좋은 기대감으로 가득 차게 됩니다.
레드하우스의 야외 좌석과 실내 분위기
레드하우스의 첫인상은 바로 해변가에 자리 잡고 있다는 점입니다. 식당에 도착하면 먼저 시원한 바람과 함께하는 경치가 손님을 반깁니다. 외부에는 야외 좌석이 마련되어 있어, 전경을 즐기면서 식사를 할 수 있는 장점이 있습니다. 싱가포르 강의 멋진 뷰를 앞에 두고 먹는 칠리크랩은 어떠한 경험과도 비교할 수 없는 잊지 못할 순간이 됩니다.
실내 좌석은 평균 이상의 넓이를 자랑하며, 장식은 핑크톤으로 아기자기하게 꾸며져 있어 편안한 느낌을 줍니다. 또한 원형 테이블로 구성되어 있어, 단체 손님도 수용하기 용이합니다. 이곳은 특히 예약 없이 방문하기 어려운 식당으로 알려져 있지만, 운 좋게 저희가 방문했을 때는 고객이 많이 없었습니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 위치 | 에스플러네이드 |
| 좌석 형태 | 야외, 실내 |
| 분위기 | 핑크톤, 넓음 |
| 예약 필요성 | 높은 편 |
레드하우스는 처음 올 때부터 끝까지 고객의 편의를 최우선으로 신경쓰는 모습이 인상적입니다. 음식을 주문하기 전에, 무엇보다도 손을 많이 써야 하는 칠리크랩을 위해 별도의 세면대가 마련되어 있습니다. 위생을 중시하며 손 씻기가 용이하도록 배려한 점이 돋보입니다.
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레드하우스의 메뉴 및 칠리크랩
레드하우스에서 가장 인기 있는 메뉴는 무엇보다 칠리크랩입니다. 칠리크랩은 특제 토마토 소스와 매운 고추가 조화를 이루어 조리된 요리로, 싱가포르의 자랑스러운 음식 중 하나입니다. 오늘날까지 이 요리가 어떻게 발전했는지를 이해하기 위해서는 그 기원을 살펴보는 것이 중요합니다. 칠리크랩은 원래 체얌티안과 그의 남편 림춘응이 여러 소스를 사용하여 게 요리를 만들던 중 우연히 발견하게 되었습니다. 1960년대의 요리 대회에서 1등을 차지하면서, 칠리크랩은 싱가포르에서 빠르게 명성을 얻게 되었습니다.
이곳에서 제공되는 칠리크랩은 게가 약 3마리 정도 들어 있으며, 양념 또한 푸짐하게 제공됩니다. 싱가포르의 해산물은 날마다 시세에 따라 가격이 달라지기 때문에, 주문을 할 때 항상 신중해야 합니다. 특히, 가이드의 조언에 따르면 가격이 올라가거나 특정 고급 갑각류로 인해 예상치 못한 높은 금액이 청구될 수 있으니, 미리 가격 확인이 필수입니다.
장소와 요리 특성에 대한 기대감을 높이고, 다양한 사이드 메뉴가 함께 제공됩니다. 볶음밥과 튀긴 번은 칠리크랩과 함께 먹어도 꽤 잘 어우러지며, 그 소스의 매력을 더욱 더한층 만들어 줍니다. 이 특별한 조합은 오랜 경험과 연구의 산물이라 할 수 있을 것입니다.
| 주요 메뉴 | 설명 | 가격 (SGD) |
|---|---|---|
| 칠리크랩 | 매운 토마토 소스와 게 | 가격 변동 |
| 볶음밥 | 칠리크랩 소스와 함께 즐김 | 15 – 30 |
| 튀긴 번 | 칠리크랩 소스에 적합한 번 | 7 – 10 |
| 두부샐러드 | 부드러운 두부와 샐러드 | 10 – 15 |
칠리크랩을 먹을 때는 비 오는 날이나 야외에서 식사하는 것이 더욱 좋습니다. 굵은 소스와 함께 씨를 빼낸 고기 조각이 들어 있는 칠리크랩 소스를 볶음밥과 함께 비벼 먹는 맛은 극적입니다! 또한, 튀긴 번에 찍어먹으면 또다른 감동을 느낄 수 있습니다.
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결론
싱가포르에 도착하여 레드하우스에서 칠리크랩을 경험하는 것은 단순한 식사를 넘어, 싱가포르의 다양한 문화와 전통을 몸소 느낄 수 있는 기회입니다. 이 레스토랑은 훌륭한 경치와 함께 현지인들의 사랑을 받고 있으며, 그만큼 신선한 재료와 정통 요리를 제공합니다.
비록 가격대가 다양하고, 약간의 유의사항이 필요하지만, 이러한 점들이 더해져 음식 경험이 풍부해지는 것은 사실입니다. 특히, 물티슈와 더불어 다양한 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있는 레드하우스는 여행의 추억을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다.
징기스칸의 놀이가 자주 있는 싱가포르의 진정한 맛을 경험하고 싶다면, 주저하지 말고 레드하우스를 방문하시길 추천드립니다! 칠리크랩과 함께하는 분주한 하루가 당신을 기다리고 있습니다.
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자주 묻는 질문과 답변
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질문1: 레드하우스에서 예약을 반드시 해야 하나요?
답변1: 예약 없이 방문할 수 있지만, 특히 저녁 시간대에는 손님이 많이 몰리므로 예약을 추천합니다.
질문2: 칠리크랩 가격은 어떻게 결정되나요?
답변2: 칠리크랩 가격은 그날의 해산물 시세에 따라 달라지며, 게의 종류와 무게에 따라 차이가 있습니다. 주문 전 가격을 확인하는 것이 좋습니다.
질문3: 물티슈는 제공되나요?
답변3: 물티슈는 제공되나, 필요한 양이 많을 수 있으므로 개인적으로 준비해 가는 것이 좋습니다. 추가 요청 시 별도의 요금이 발생할 수 있습니다.
질문4: 다른 인기 메뉴는 무엇인가요?
답변4: 볶음밥, 튀긴 번 및 두부샐러드와 같은 사이드 메뉴가 인기가 많습니다.
질문5: 레드하우스의 위치와 영업시간은 어떻게 되나요?
답변5: 레드하우스는 에스플러네이드에 위치하며, 영업시간은 12:00부터 22:00까지(브레이크 타임 2:30 – 17:30)입니다.
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